子どもの好き嫌い克服！躾けるレシピ「ブロッコリーのカニカマあんかけ」
いつものブロッコリーをひと味変えて。
カニカマを使って、彩り良く仕上げました。
【材料】4人分
・ブロッコリー 1株
・カニカマ 6本
☆水 400ml
☆鶏がらだし 小さじ2
・塩 少々
・こしょう 少々
・水溶き片栗粉 大さじ1
【作り方】調理時間 約15分
①ブロッコリーは、小房に切り分ける。
芯の部分は、厚めに皮を剥き、厚さ0.5cm幅の短冊切りにする。
②小鍋に☆を入れて中火にかけ、沸騰したらブロッコリーを加える。
③ブロッコリーに火が通ったら、塩、こしょうを入れて、味を調える。
④水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
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