子どもの好き嫌い克服！躾けるレシピ「カラフルミートローフ」 - 子どもの好き嫌いを克服できる「躾けるレシピ」

今日のレシピは、ミックスベジタブルを使ったミートローフ。

パーティーや来客にもおすすめです。

「カラフルミートローフ」

パウンド型不要。焼きっぱなしでハンバーグよりかんたん。

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【材料】

・合挽き肉 300g

・塩少々

・玉ねぎ 1/2個

・ミックスベジタブル(冷凍) 大さじ3

☆溶き卵 1個

☆パン粉 1/4カップ

☆こしょう少々

・うずらの卵(水煮) 10個

・ケチャップ適量

【作り方】調理時間約50分(加熱時間を含む)

①玉ねぎは、皮を取り除き、みじん切りにする。

②①の玉ねぎと、ミックスベジタブルを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600w)で約3分加熱する。

③ボールに合挽き肉と塩を入れてよく練ったら、②と☆を加えて、粘りが出るまで更に練り混ぜる。

④鉄板にクッキングシートを敷き、③の肉だねをのせて、中央にうずらの卵を入れ、肉だねが長方形になるように形を整える。

⑤オーブン(180度予熱なし)で約30分焼く。

※竹串を刺して、肉汁が透明になればOKです。

⑥食べやすい大きさに切り分けてお皿に盛り、ケチャップを添えたら出来上がり。

いつものハンバーグに飽きたら、ぜひ作ってみてくださいね。

食卓が華やかになります。

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