「卵とベーコンのポテサラ風」 茹でたじゃがいもに炒めたベーコンと卵を混ぜるだけ。 黒こしょうを効かせれば、おつまみにもぴったりです。 【材料】4人分 ・じゃがいも 4個 ・サラダ油 大さじ1 ・溶き卵 1個 ☆マヨネーズ 大さじ5 ☆塩 少々 ・こしょう 少々 …

「切り干し大根のナポリタン風」 いつもの切り干し大根をアレンジ。 赤色が足りない時に、お弁当の副菜にもぴったりです。 【材料】4人分 ・切り干し大根 40g ・サラダ油 大さじ1 ・玉ねぎ 1個 ・ピーマン 2個 ・ツナ缶 1缶 ☆ケチャップ 大さじ4 ☆砂糖 小さ…

「大根とにんじんのきんぴら」 あと一品足りない！ときに、 簡単に作れる副菜です。 【材料】4人分 ・大根 10cm ・にんじん 1/2本 ・サラダ油 大さじ1 ☆醤油 大さじ2 ☆砂糖 大さじ2 ☆みりん 大さじ2 ・すりごま(白) 大さじ2 【作り方】調理時間 約10分 ①大根…