給食施設の環境(害虫・湿度・温度など)

施設におけるねずみ、衛生害虫などの発生状況を1ヶ月に1回以上巡回点検するとともに、

これらの駆除を半年に1回以上実施する必要があります。

記録は1年間保存します。

給食室って美味しい食べ物がたくさんあって、ねずみとか集まりやすいですからね！笑

室内は湿度80%以下、温度は25度以下が望ましい。

夏場はなかなか難しいですが、冷房など使って頑張りましょう！

どうしても難しい場合は、施設長に相談を！