子どもの好き嫌いを克服できる「躾けるレシピ」

子どもとママ専門の管理栄養士。子どもの味覚を育てる離乳食、好き嫌いを克服できる幼児食、元気な赤ちゃんを産むための妊産婦食

5月18日離乳食のための野菜の切り方レッスン

 

離乳食・野菜の切り方をたのしく学びたい方へ💓

 

5月18日(土)10時〜

前回大好評だった「離乳食のための野菜の切り方レッスン」を開催いたします😊

 

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【このレッスンで学べること】

・離乳食の4大お悩み(固さ・大きさ・柔らかさ・授乳と離乳食のバランス)

・正しい包丁の持ち方

・野菜を美味しく切るコツ

などなど盛りだくさんの内容です!

 

このレッスンは、離乳食に合わせた野菜の選び方、切り方、使い方の知識を短時間で得ることができるレッスンです!!

 

【こんな方におすすめです】

・離乳食作りが楽しくない、面倒に感じている。

・離乳食ってそもそもどういうの?

・離乳食本を読んでもわからない

・一生モノの野菜の切り方を身に付けたい

 

【定員】
6名様まで。

いつも大好評の人気レッスンです。

前回は告知前に満席になってしまいました。

 

【持ち物】

・エプロン

・手拭きタオル

・筆記用具
・ヒールのない靴(なければ当日スリッパをお貸しします。)

 

【場所】

tiny peace kitchen 〜おしゃべりな台所〜
〒102-0093 東京都 千代田区平河町2丁目5-3 

 

【料金】

レッスン料6000円

(離乳食講座レッスン3500円相当+野菜の切り方レッスン3500円相当+ご褒美ごはん1500円+ワンドリンク500円+お土産500円相当)

 

【キャンセルポリシー】

3日前~前日50%

当日100%

 

5月18日離乳食講座のお申し込みはこちらから

(まずはLINE@にご登録ください)

https://line.me/R/ti/p/%40ftb9411g

 

【担当講師】

☆離乳食レッスン担当

淵江公美子(ふちえくみこ)

子どももママ専門の管理栄養士

離乳食アドバイザー

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☆野菜の切り方レッスン担当

宮川結衣

全国からお客様が集まる“唯一”の野菜の切り方に特化したレッスン、【こころキッチン 野菜の切り方レッスン】の認定講師

 

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☆ご褒美ごはん担当

渡邉彩香

離乳食と子どもの食育講座 主宰

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【前回の講座の様子】

 

離乳食レッスン

離乳食の疑問が解決しました!

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野菜の切り方レッスン

正しい野菜の切り方をしたら、新しい発見がありました。
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ご褒美ごはん

みんなでワイワイ食べるごはんは本当に美味しかったです!
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前回はひなまつりメニューでした。

5月もお楽しみに💓
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【前回の講座の詳細はこちらから】

☆くみこブログ(躾けるレシピ)

https://sitsukerurecipe.hateblo.jp/entry/2019/03/01/231525
☆ゆいブログ(結いごはん)
https://yuigohan.amebaownd.com/posts/5831333

☆あやかブログ(あやか食育ブログ)

https://ayakamesi.exblog.jp/27481064/

 

【前回のレッスンのご感想】

全国のママさんに聞いてもらいたいレッスン内容でした!

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家でもっと野菜を切って料理したいと思いました!
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野菜の繊維に沿う、逆らう、正しい姿勢を知るだけでもこんなに切り方が変わるのかと思いました!
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5月18日離乳食講座のお申し込みはこちらから(まずはLINE@にご登録ください)

https://line.me/R/ti/p/%40ftb9411g

 

皆さまに楽しんでいただけるようなレッスンを企画しております。

講師一同、皆さまにお会いできることを楽しみにしています。

 

 

 

 

離乳食初期の食事

離乳食初期(5、6ヶ月頃)

ポタージュ状→ヨーグルト状へ。

まずは10倍がゆをひとさじから。

お粥に慣れたら野菜を。

野菜も慣れたら量や種類を増やして。豆腐や白身魚も試してみて。

(新しく改定される授乳離乳の支援ガイドでは、固茹でした卵黄も初期に加わるかも。現時点では、固茹でした卵黄は中期からです。)

卵はアレルギーの心配が少ない固茹でした卵黄から。

 

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赤ちゃんは腎機能がまだ未熟なので、腎臓に負担をかけないように魚は脂身の少ない白身魚からあげましょう🐟

離乳食講座レポート

 

3月17日、離乳食講座を開催いたしました。

 

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前半は座学で、離乳食について学びます。

・離乳食の大きさ・量

・離乳食の目安量
・赤ちゃんが食べていいもの、悪いもの
・離乳食と母乳・ミルクのバランス

について詳しく解説しました。

 

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また、以下のようなよくあるご質問にもおこたえしました。

・子どもが離乳食を食べてくれないけれど原因がわからない。
・アレルギーが心配で離乳食をなかなか進められない。
・ベビーフードって良いの?
・赤ちゃんが栄養不足になることってある?
・お母さんが食べたものが母乳になるけれど、母乳は赤ちゃんのアレルギーに関連するの?
・卒乳のタイミングっていつぐらい?などなど。

 

後半には、離乳食の試食をしていただきました。

離乳食初期(5.6ヶ月頃)

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離乳食中期(7.8ヶ月頃)
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離乳食後期(9〜11ヶ月頃)
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離乳食完了期(12〜18ヶ月頃)
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座学だけではわかりにくい、量やかたさ、大きさなどをみて、食べて確かめていただきました。

ビーフードとの食べ比べもしていただきました。

 

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離乳食をたのしくおいしく食べながら、情報交換もしました😊💓

 

厚生労働省平成27年度乳幼児栄養調査」によると離乳食について約75%の保護者は何らかの困りごとがあると解答していました。

 

離乳食作りに正解はありません。

 

今回ご紹介した離乳食の基本をベースに、赤ちゃんに合わせて楽しく離乳食作りをしていただけたら嬉しいです👶

 

ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました🙇‍♂️💓

離乳食中期の食事

離乳食中期(7〜8ヶ月頃)

 

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豆腐ぐらいの固さ

 

にんじんならみじん切りにして柔らかく煮ると、豆腐ぐらいの固さになります。

 

食べにくければ、とろみをつけて。

とろみは片栗粉だけでなく、すりおろした高野豆腐、芋類でも。

 

離乳食後期の食事

離乳食後期 (9〜11ヶ月頃)

 

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固さは、バナナぐらいの固さ。

 

離乳食後期は、母体から貰って蓄えられていた鉄分が少なくなってきます。

→赤身の豚肉や牛肉。育児用ミルクを調理に使用する。など工夫して鉄分不足に注意しましょう。

 

栄養も6割ぐらいは離乳食から取れるようになります。(残りの4割は母乳やミルク。)

 

離乳食講座では、ベビーフードとの食べ比べもしていただきました😊

離乳食完了期の食事

離乳食の完了期(12〜18ヶ月後)

 

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手づかみ食べが出来るようにパンはスティックに。

 

手づかみべでひと口量を覚えてね。

 

前歯であむっと噛みちぎる。

 

奥歯はまだ生えていないけれど、歯茎でもぐもぐ。

肉団子ぐらいのかたさ。

 

腎機能がまだ未熟なので薄味に。